כתב העת 'פקפוק' נוסד ב-2008 על ידי סטודנטים וסטודנטיות מהמחלקה לסוציולוגיה ואנתרופולוגיה ומהווה מאז במה ייחודית לפרסום טקסטים ולדיון נוקב בסוגיות בוערות. מערכת העיתון מתנהלת כקבוצת שיח פעילה של סטודנטים וסטודנטיות בכל השנים והתארים, שפועלת יחד במטרה לעבד ולחדד את ההתבוננות הסוציולוגית והאנתרופולוגית על העולם. העורכות הנוכחיות הן נועה נוימרק ואור גיל.

העורכים והעורכות בעבר: לירון שני ונעם קסטל (2008-2009, גיליונות 1-12), לירון שני ואדם קלין-אורון (2009-2010 גיליונות 13-20), אדם קלין-אורון ושירי קטלן (2010-2011, גיליונות 21-28), אלעד אור וארז מגור (2011-2012, גיליונות 29-36), אלעד אור, איתי ארצי ומורן מימוני (2012-2013, גיליונות 37-35), ערן פסקל, אלומה קפטן ויעל פינדלר (2014-2015, גיליונות 38-54), רתם שטיינבוק ונופר גואטה (2016-2017), נועה נוימרק ואור גיל (2017-2019), אור גיל והדר וייסמן (2019-2020), הדר וייסמן ודניאל זוהר (2020-2021), אמיר פרייברג וגליה פרנק (2021-היום).